単編「レシピ」 👨🍳

  • 2019.03.12 Tuesday
  • 14:13






〜フィクションです〜







有名ラーメン店の店主が他界。




プロフェッショナルな料理人だった店主は、


スープのレシピを誰にも教えなかった。







しかし、遺書に戦後から友人のおばあさんに


レシピを書き記したUSBを渡していたと記されていた。







すぐに経営者となった


家族の代表が連絡をした。








明日の午後、届けてもらうことになった。








翌日、


夕方になっても来ないので電話すると


小学生の孫に おつかいを頼んだのだが


途中で レシピを記したUSBを無くしたそうだ。








数十人の従業員を抱えた 娘の新社長は



そんな大事なことを


「初めてのおつかい」のように



扱われたことに怒り狂い、




おばあさんの家へ、怒鳴り込んだ。









土足のまま、おばあさんの家にあがり



鬼になる直前、ちゃぶ台の上に



ラーメンが置かれているのを発見した。









味も、見た目も 同じく



このラーメンの本当の開発者は






おばあさんだと判明した。










レシピを隠したのは、おばあさんに


迷惑がかからないようにするためだった。











遺言は、次の新社長にも おばあさんを守る



使命を託したようにも思えた。
















孫の名前が 新社長の娘 と




同じだったことは、後々の話。













数年後、



ヒステリーな娘は役員会の申し立てで





社長の座を降ろされた。


















あとがき.........










Brexit ❌ と 大阪都構想 ❌

















「思い出のラーメン」






中河 🍜

(なかがわ)


岩手の名物店!中華そば一品だけで商売している超専門中華そば店

中華そば一品だけで商売している超専門店。お店に入ると、何も言わなくても中華そばが出てきます。透き通ったスープ、麺は細ちぢれの卵麺。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎのオーソドックスなスタイル。雑味のない透き通った優しい味で、いつ来ても変わらない安心感があります。











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